Часто задаваемые вопросы

На столики в вашем заведении устанавливаются кнопки вызова. Официанты одевают наручные пейджеры. Когда гостю будет необходимо позвать официанта, он нажмет кнопку вызова. На пейджере официанта мгновенно отобразится номер столика, с которого поступил вызов.

Для того, чтобы определиться с тем, какое именно оборудование системы вызова официантов вам нужно приобрести, прежде всего, необходимо обозначить основные цели внедрения системы вызова официантов в Вашем заведении.

Ниже перечислены основные задачи, которые может решать система вызова персонала и необходимое для этого оборудование:

- Вызов официанта Гостем со стола
Вызов официанта Гостем со стола – наиболее частый способ применение кнопок вызова официантов. Гость нажимает на передатчик сигнала (кнопку вызова), и сигнал отправляется на приёмник (пейджер официанта, табло вызова или при необходимости компьютер). Приемник же регистрирует вызов и обрабатывает его при помощи специального программного обеспечения.

Значит сначала Вам необходимо выбрать передатчик сигнала, то есть кнопку вызова и их количество. Конкретная модель кнопки должна соответствовать интерьеру помещения, габаритам стола и личным предпочтениям администрации. Количество кнопок должно ровняться количеству столов в заведении.

Что касается приемников сигнала, то есть пейджеров и табло, которые выполняют одинаковые функции, часто возникает вопрос, стоит ли приобрести и пейджеры и табло, либо обойтись одним типом приёмника сигнала?

Устанавливать только табло стоит в небольшом заведении, где работают 2-3 официанта, и есть возможность разместить Табло таким образом, чтоб оно постоянно находилось в поле зрения Бармена или Администратора (например на барной стойке). Когда от стола поступает вызов с кнопки, табло включает звуковое оповещение и отображает на экране номер стола, с которого поступил вызов. Тогда администратор, менеджер или бармен устно отдает распоряжение официанту подойти к этому столу.

В случае, если речь идёт о среднем или большом ресторане, в котором в одной смене работает более 3-х официантов, целесообразно для каждого из них приобрести отдельный пейджер. При поступлении сигнала, пейджер завибрирует и отобразит на экране номер стола.

Есть 3 варианта настройки функционирования пейджеров официантов:

- Все пейджеры принимают сигналы со всех кнопок вызова;

- На столики, находящиеся в конкретном зале или зоне заведения устанавливаются кнопки, которые привязываются к конкретным пейджерам, то есть их обслуживают конкретные официанты. Сигналы с кнопок, расположенных на столиках в других залах или зонах, на эти пейджеры не поступают, так как за них отвечают другие официанты с другими пейджерами. Таким образом заведение разграничивается на зоны или залы;

- Вызов отправляется на пейджер только того официанта, который в данный момент обслуживает конкретный столик. Информацию о том, какой официант обслуживает данный столик Система вызова официантов получает из POS системы. (!!! Только для iikoRMS !!!).

В отличие от пейджеров, табло всегда находится на одном месте, и не может оказаться за пределами радиуса действия системы вызова официантов. Имея в системе вызова табло Вы точно не пропустите ни одного вызова и всегда сможете проконтролировать работу официантов по обслуживанию Гостей. Кроме этого, Табло оснащено антенной, обеспечивающей более стабильный приём, в отличие от пейджеров.

2. Вызов официанта Поваром на кухню

В этом может быть виноват и Повар, долго готовящий то или иное блюдо, или официант, который во время не забрал его с кухни.
Решением подобного рода задач может стать приобретение устройства оповещения поваром официантов о том, что их заказ готов и ждет их на кухне. Есть два варианта реализации такой системы оповещения:

1) Размещённые на кухне водонепроницаемые и жароустойчивые кнопки позволяют адресно вызывать конкретного официанта, чей заказ уже готов. Нажав кнопку соответствующую определённому официанту, повар отправит адресный сигнал на пейджер этого официанта. Пейджер завибрирует, привлекая внимание сотрудника, и отобразит на экране комбинацию символов соответствующих Кухне, Бару, Холодному или Горячему цеху и т.д. Кроме этого, на эти же пейджеры официант сможет принимать вызовы со столов, как описано в пункте 1.
2) Размещенный на кухне пульт вызова официантов отправляет адресные сообщения официантам о готовности блюд. Повару необходимо на клавиатуре пульта вызова набрать номер официанта, и вызов мгновенно поступит на его пейджер.
Официанту больше не нужно будет периодически наведываться на кухню, чтоб проверить, не готов ли его заказ или ждать его на раздаче. Таким образом, он будет проводить больше времени в Зале, уделяя внимание Гостям.

Пейджеров должно быть столько, сколько официантов работают в смене.

Для этого необходим пульт вызова официанта, который устанавливается на кухне, а у официантов должны быть одеты наручные пейджеры. Когда блюдо готово, повар на пульте набирает номер официанта, который должен забрать готовое блюдо. В этот момент на пейджере официанта высвечивается код кухни, с которой пришел вызов о готовности блюда. Таким образом официанту не нужно все время стоять на кухне в ожидании своего блюда, а он сможет больше времени проводить с гостями заведения.  

В некоторых ситуациях табло вызова может заменить несколько пейджеров официантов. В этом случае табло устанавливается на бар или на стойку менеджера, который видит поступающие с кнопок вызова оповещения и координирует работу официантов, направляя их на вызывающие столики. Такая схема работы подходит для заведений или залов с малым количеством столов и официантов (не более 2-3 человек) в смене. При этом табло вызова должно быть постоянно в поле зрения менеджера или администратора. В случае, когда в смене работают более 3 официантов, целесообразно приобрести для каждого из них пейджер. 

Наша компания рекомендует сначала приобретать систему без репитера и поработать в таком режиме несколько дней. Если за это время персонал обнаружит зоны, где сигнал с кнопок не доходит до пейджеров, только тогда стоит покупать репитер. 

Да, конечно можно.

Да, конечно можно.

В пейджере батарейка рассчитана на 2-3 недели интенсивной работы, поэтому после выхода батарейки из строя стоит заменить ее на аккумулятор. Батарейки в кнопке вызова хватает на год работы. 

В среднем радиус покрытия системы "кнопка вызова - пейджер официанта" составляет 150 м. В случае массивных и толстых перекрытий между излучателем и приемником сигнала может понадобиться репитер (усилитель сигнала).